Рецепти за ястия

Черен ориз с тиква и чушки

Ястието се подправя на вкус с още сол и се поръсва с накълцан магданоз.

Черен ориз с пушена сьомга и авокадо

Ястието се разбърква и се овкусява допълнително с още сол и черен пипер.

Ризото с черен ориз и пилешко месо

След това се слага пилешкото месо и ястието се подправя на вкус, ако има нужда.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри за 10-12 минути, докато белият сос се сгъсти.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Задушен телешки дроб с ябълки и лук

Ястието се оставя да се задуши за още няколко минути.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

След това се слага при останалите продукти и ястието се разбърква добре.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

Когато дробът е добре сварен и сосът се сгъсти, ястието се поръсва се доовкусява, ако има нужда.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Ястието се готви още няколко минути и когато телешкият дроб е напълно готов се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Лимонът се изстисква и сокът се слага в ястието.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Малко преди ястието да е напълно готово, се посипва с настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато се разтопи.

Пюре от карфиол с чесън, масло и кашкавал

Гарнитурата се разбърква добре и се поднася към основното ястие.

Как се готви ориз Басмати

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

По желание готовото ястие се поръсва с пармезан.

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Останалият лук се задушава в мазнина заедно с червен пипер и се прибавя към ястието.

Крем супа от червена леща, картоф, морков и доматен сос от пюре, олио и брашно

Ястието се овкусява с джоджен и сол и се оставя да се вари около 20 минути.

Лесна домашна френска селска торта с медени блатове и млечен крем от цедено кисело мляко и заквасена сметана с пресни боровинки и къпини

Печен заек на фурна с мед, масло, горчица и бира

Ястието се покрива с фолио и се пече около 1 час в загрята фурна на 180 градуса.