Рецепти за ястия с месо

Тортила рап сандвичи с шунка, сирене гауда, домат и краставица

Тортила питките се намазват с майонеза и след това със сместа с месото.

Френско телешко задушено с картофи, моркови и домати

Телешкото месо се нарязва на кубчета....Ястието се оставя да заври, след което температурата на котлона се намалява и се оставя да къкри за още 1 час.

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

Ястието се оставя да поври още около 15 минути.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В загрято олио се запържват нарязаните пилешко месо и лук....Ястието се покрива с картофеното пюре.

Телешка чорба (супа) картофи, грах от буркан и кока кола

Телешкото месо се нарязва на дребно и се запържва в загрято олио....Ястието се подправя със сол и дафинов лист и се оставя да къкри около 20 минути.

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Месото се запържва в загрята мазнина....Ястието се оставя да поври около 5 минути и се прибавя натрошеното синьо сирене.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

При непрекъснато бъркане се добавят брашното и се наливат две чаши бульон от варенето на месото....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Месото и лукът слагат в тенджерата и се готвят около 40 минути....Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Телешки тас кебап

Телешкото месо се нарязва на късчета и се запържва в загрято олио....Ястието се подправя със зърна черен пипер и бахар и се оставя да се готви на тих огън до готовност - около 70-80 минути.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Когато зеленчуците се задушат, се слага месото....Ястието се поръсва с магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Готви се още 10-15 минути, докато месото е напълно готово.

Домашна пастърма от свински бут или врат с морска сол

Свинското месо се нарязва на флейки.

Марината за шишчета от свинско месо

Месото се овкусява в маринатата, като се оставя да престои минимум 1 час в хладилник.

Зелен боб яхния с наденица и пилешки бутчета

Доматеното пюре се размива в малко вода и се добавя към ястието.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Когато омекне, се слагат накълцаните сухи чушки и се налива вода, колкото да покрие месото....Ястието се вари до готовност.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Ястието се пече още 40 минути, след това фолиото се маха и патицата се допича до златист загар.

Пълнен телешки далак със смляно свинско и телешко месо печени на фурна

Телешкият далак се измива...

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Домашна пилешка пастърма

След това месото се измива.