Рецепти за ястия с месо

Супа със свинска кайма и зеле

Испански крокети с шунка

Солени мъфини с яйца, картофи, бекон и кашкавал

Хрупкава баница с готови кори, кайма и млечен дип

Риба дорадо с лимон и розмарин на фурна

Пече се във фурна, загрята на 200°C, или на скара с директна топлина за около 10 минути от всяка страна, докато кожата стане хрупкава, а месото се сготви напълно и може лесно да се разделя с вилица.

Яйчена кесадия с шунка, сирене и зеленчуци в пшенична тортила

Крем супа от диви гъби с гарнитура от бекон

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Пилешките гърди се поставят между два листа найлоново фолио и се начукват внимателно с чук за месо или точилка до дебелина около 0.

Печени пъдпъдъци в аерогрил (еър фрайер)

Пъдпъдъците се намазват със зехтин, за да се улесни прилепването на подправките и да се запази месото сочно.

Пай със спагети, кайма, моцарела и пармезан

Рулца от шунка с бъркани яйца - класически парти хапки

Печено пиле, пълнено с ориз за коледна вечеря

По време на печенето пилето се залива със соковете от тавата, за да се запази месото сочно.

Коледни канапета „Коледна елха“ със салам, сирене, маслини, домати и краставици

Фритата с козе сирене и печени зеленчуци

Пълнени чушки поблано с орехов сос с козе сирене (Chiles en Nogada)

Печени пилешки бутчета с барбекю сос в еър фрайър

Вътрешната температура на месото се проверява, за да достигне 74°C.

Самбал Томат – лют доматен чеснов сос

Самбалът се прехвърля в съд за сервиране и се поднася като пикантен сос към ориз, месо или зеленчуци.

Печени миди с чесново масло и билки на фурна

Тавата се поставя във фурната и мидите се пекат за 8-10 минути, докато месото се сготви и сосът започне леко да къкри.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Ризото с радичио и бекон