Рецепти за ястия с пиперки

Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

След няколко минути се налива виното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари.

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Бърза пилешка кавърма с гъби печурки, лук, люти чушки, домати и магданоз

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 20 минути и се овкусява с червен пипер.

Пълнени вегетариански печени чушки с яйца и сирене на фурна

Пюре от кафяв ориз с печени и сурови чушки

Всички продукти се смесват, разбъркват се добре и ястието се посолява на вкус.

Салата с печени чушки, сирене, варени яйца, кисело мляко и запръжка

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Ястието се вари на умерен огън.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Залива се с 2 литра вода и към нея се добавя нарязаният лук, червените пиперки и чесънът.

Салата от печени чушки с лук и сирене

Бъркани яйца със сушени домати, суджук и чушки

Ястието се поднася с нарязан пресен копър.

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Те се затварят и се прибират на тъмно и хладно ястие.

Мариновани стерилизирани цели чушки камби (пипер) с аспирин за зимата (зимнина)

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Ястието се прехвърля в тава.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Супа от сушени гъби манатарки, чушки и ориз, със застройка от яйце, брашно и оцет

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко