Рецепти за ястия с риба

Панирано филе от африкански сом в царевично брашно на фурна

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Ястието се похлупва и се оставя да къкри около 15 минути.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Рибата се оставя да се овкуси за 30 минути.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Тортила мини пици с аншоа, моцарела и рукола

Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Ястието се оставя да заври и след това се покрива с капак....Накрая се подправя с лимонов сок, рибен сос, косов крем и кориандър.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Рибата се филетира.

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус, след което се налива виното.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Ципура на пара с картофи, соев сос, лимонов сок и копър

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира.

Калкан плакия

Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета....Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз.

Печени попчета на фурна

Зелена салата с филе от паламуд

Паниран паламуд с яйца и брашно

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски