Рецепти за ястия с чушки

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо.

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

В съд за готвене с дебело дъно се слага малко от зехтина и нарязаният на едри парчета патладжан...

Ананасов сос с червени чушки

Маслото се разтапя...

Лютика по шуменска рецепта

Чушките се изпичат, обелват се и се изчистват от семките.

Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Залива се пак със студена вода и се вари до пълна готовност заедно със ситно нарязаните лук, морков, чушка, олиото, солта, джодженът и чубрицата.

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Добавят се нарязаните сухи чушки и захарта....Ястието се подправя с чубрица, джоджен, риган, черен пипер и сол и при нужда се налива още вода.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Котлонът се изключва и ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Добавят се кориандър, кимион, стритата чушка и захарта....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Патладжани с пиперки, лук, домати със заливка от яйца и прясно мляко на фурна

Ястието се запича във фурна на 180 градуса.

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Пъстра зелена салата с маслини и сирене фета

Към нея се добавят обезкостените и нарязани на колелца маслини, нарязаната на кубчета чушка, разполовените чери домати и нарязаният на кубчета домат.

Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби, кашкавал и талятели на фурна

На втория етап съставките на ястието се смесват и на него му се придава завършен вид....Птичите гнезда се поднасят с пресни домати и чушки.

Пържена бяла риба със зеленчуци

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Пиперките се изпичат и обелват...

Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Чушките и гъбите се почистват и се нарязват....Готовите патешки гърди се заливат със соса и ястието се сервира.

Вегетариански гювеч от патладжани, чушки, домати, картофи и моркови на фурна

Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета...

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а чушките - на кубчета.

Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз

Олиото се загрява и яйцата се пържат на очи...