Рецепти за ястия със зелен боб

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Тиквичката се нарязва на ивици, изпържва се и се слага като гарнитура към ястието.

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Зеленият лук се накълцва и се задушава в същата мазнина заедно с брашното, като се разрежда с топла вода....Ястието се оставя да покъкри.

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

Крем супа от червена леща и тофу

Поднася се топла, поръсена с нарязан на ситно зелен лук и настъргано тофу....Извън поста това ястие може да се украси с настърган белтък и жълтък от твръдо сварено яйце.

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Салатата се поднася декорирана с перца от пресен зелен лук.

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Лукът, доматите и зелените люти чушки се нарязват....Долива се водата и ястието се оставя да заври.

Асопао де пойо – пуерториканска пилешка яхния с ориз

Ястието се вари под капак на слаб огън около 30 минути, докато месото се свари и започне лесно да се отделя от костите....Оризът се изплаква и се добавя в тенджерата заедно със зеления грах.

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Добавят се пастата от чесън и джинджифил, зелените люти чушки и пасираните домати....Ястието се оставя да заври, огънят се намалява и готвенето продължава 15–20 минути, докато сосът се сгъсти.

Японска мисо супа с тофу и гъби еноки

Тофуто се нарязва на едри кубчета, гъбите еноки се почистват от твърдата основа и се разделят на малки снопчета, а зеленият лук се нарязва на тънки кръгчета.

Супа с пуешки кюфтета, паста, грах и нахут

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Зеленият фасул се задушава на пара или се вари до готовност, като се оставя леко хрупкав....Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Китайска салата със зеле, моркови и пресен лук

Пресният лук се нарязва на ситно, включително и зелената му част.

Монголско говеждо задушено в тъмен соев сос с подправки

Говеждото се сервира върху сварения ориз и се гарнира с нарязан на колелца зелен лук.

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

В купа се слага нарязаната зелена салата и се смесва с киноата.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Добавете пилето, хрупкавия лук и зеления лук в тигана.

Бързо и лесно пиле в сладко-кисел сос

Добавят се нарязаните червена и зелена чушка и лук....Ястието се готви още около 5 минути и месото се връща в тигана.

Азиатско сладко-кисело телешко с ориз със соев сос и джинджифил

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук.

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Спагети с пилешко филе по индонезийски с чушки, царевица, бамбук, сушени гъби и соев сос

Червената чушка, зелената чушка и лукът се почистват и се нарязват....Ястието се разбърква и се сервира.

Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Ястието се подправя със соев сос и се разбърква.