Рецепти за ястия със зеленчуци

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Печен агнешки бут с картофи, моркови, домати, чесън и бира на фурна

Ястието се полива с бира и се пече в загрят на 180 градуса фурна за около час и половина.

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Налива се чаша и половина вода и ястието се пече в умерена фурна.

Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко

Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос

Огънят се намаля и ястието се захлупва, като се оставя да се задуши за около час.

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Ястието се пече загрята на 200 градуса фурна до готовност и се поръсва с накълцан магданоз.

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

Ястието се вари още около 20 минути, докато оризът набъбне.

Бърза пилешка супа с месо от гърди, моркови, целина и ориз

Супата се оставя да къкри, докато зеленчуците омекнат.

Гювеч с пилешко месо, лук, зелени чушки, домати и ориз на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Пролетна спаначена супа с булгур, пресен лук, пресен чесън и варена застройка от кисело мляко и жълтък

След това зеленчуците се нарязват на дребно.

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Зеленчуците и яйцата се сваряват.

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Сервират се топли с гарнитура от свежи зеленчуци.

Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Печени гювечета със свинско месо от врат, картофи, лук, люти чушки, пиперки, домати и яйца на фурна

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Запичат се във фурна, като преди да са напълно готово, върху ястието се чуква по 1 яйце и се поръсва с червен пипер.

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

Ястието се вари още 10 минути.

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и нарязаните на ситно зеленчуци.

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Зеленчуците се нарязват на ситно и се запържват в олиото.