Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Червеното вино се смесва с подправките и в него се накисват свинските ребра за около два часа.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Пилешките сърца се сваряват добре и се отделят от водата, в която са варени.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Свинският шол се разрязва на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия.

Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна

Каймата се омесва с маслините и шунката, нарязани на ситно, и едното яйце.

Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се нанизват на дървени шишове, като се редуват с едри парчета червен лук.

Пилешки гърди с магданоз по селски

Пилешките гърди се измиват и нарязват на парчета.

Здравословни пържени пилешки бутчета

Червеният пипер и солта се разтварят в прясното мляко и в тази марината се накисват пилешките бутчета, предварително почистени от кожата им, която е калорична....Пържат се от всички страни в сгорещено олио до готовност на месото.

Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото се захващат с клечки за зъби....Така приготвените свински вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа.

Задушен телешки език в доматен сос

Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи

Свинските гърди без кост се начукват, посоляват се и се поставят в тавичка, на дъното на която са разположени колелца стар лук .

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Свинските пържолки от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Първо се приготвя каймата.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Пилето се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода, след което се изважда от бульона....Месото и розичките се нареждат в тава.

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

Пилето се овкусява със сол и черен пипер и се слага с кожата надолу в тигана....След това месото се изважда от тигана, сосът се оставя да заври, докато леко се сгъсти.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Пилешките гърди се почистват от мазнини и се нарязват на четири равни порции....Всяко парче се покрива с кухненско фолио и се начуква леко с чук за месо, за да се изравни дебелината и да се осигури равномерно изпичане.

Печени пилешки бутчета Peri Peri на Nando

Маринованите пилешки бутчета с нареждат в тава за печене и се пекат около 30 минути или до готовност на месото.

Пържен ориз с пилешки гърди (филе), яйца, соев сос и зеленчуци по китайски

Слагат се пилешките гърди и се мариноват за поне 15 минути.

Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна

Свинското бон филе се поръсва със сол, черен пипер и чесън на прах....Месото се слага в загрятата фурна и се пече около 40 минути.

Лесно и бързо пиле къри с паста и гъби

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер....Когато пастата е почти готова, се добавя сметаната и месото се връща в съда.

Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушки

В дълбока тенджера се загрява свинската мас и нарязаното на хапки месо се запържва до златист загар.