Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Соеви свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Свинските ребра се мариноват в сместа за няколко часа.

Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Ребрата се слагат в кошницата с месото надолу и се готвят около 20 минути.

Запържени филета бяла риба с млечен сос с копър и лимон на тиган

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се сервира към рибата.

Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиган

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките.

Бърза и лесна вечеря - пилешки хапки с грах на тиган

Добавя се още зехтин и се слагат нарязаните на хапки пилешки гърди.

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

За да се приготвят кюфтетата, всички съставки се смесват в купа, като се добавя сол и черен пипер на вкус...

Сладко-пикантни печени пилешки бутчета на барбекю / скара

Пилешките бутчета с овкусяват със сол и черен пипер и се изпичат върху загрята скара или барбекю по около 5 минути на страна....След това готвеното продължава като месото се обръща, докато е напълно готово.

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

В тава за печене се слагат пуешкото месо и кускусът.

Хрупкави печени пилешки гърди с ядки пекан (или орехи) на фурна

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер.

Запечена кремообразна паста риба тон, грах и пармезан

Добавят се рибата тон и грахът от консервите.

Хрупкави пържени панирани пилешки гърди / филета

Оваляйте пилешките гърди първо в брашното, след това в яйцето и накрая в галета, като притискате, за да полепне панировката.

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Извадете месото от маринатата и гответе на силен огън за около 2 до 5 минути или до желаната готовност.

Печено пиле с ароматно масло с чесън, босилек и риган

Пилето се овкусява със сол, черен и червен пипер....Пече се на 200 градуса за около 25-30 минути или до готовност на месото.

Пилешки гърди увити в бекон на скара със сладко-кисела марината

Беконът се нарязва на ленти и се увиват около пилешките гърди, като се използват по два резена на гърда.

Пилаф (ориз) с агнешко месо

Агнешкото месо се изчиства от сухожилията и ципите и се нарязва на парчета.

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Телешката кайма се омесва с яйцето, галета, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер....Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час.

Мариновани свински ребра с червено вино, мед, чесън и соев сос печени на фурна

Свинските ребра се мариноват в сместа за около 2 часа.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Прибавя се един настърган на ренде домат, подправките, предварително размитата със съвсем малко вода кайма, булгурът, оризът и няколко лъжици вода.