Рецепти за основни с зеленчуци

Агнешки котлети с пресни картофи на микровълнова фурна

Към зеленчуците се добавят нарязаните маслини и зеленият фасул.

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

От млякото, яйцата и натрошеното сирене се прави смес и с нея се заливат зеленчуците.

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Картофен огретен с тиква, синьо сирене Горгонзола, праз лук и домати на фурна

Зеленчуците се поръсват с натрошено сирене горгонзола и накълцана мащерка.

Печена бяла риба плакия на фурна с моркови, лук, домати и галета

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

След това се отцеждат и се добавят към зеленчуците заедно с пилешкото месо.

Печено заешко с грах и картофи на фурна

Печена зелена леща на фурна без варене

когато зеленчуците се задушат, се добавя зелената леща и се налива вода.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Спанак с ориз и яйца на фурна

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Пържени кралски скариди на тиган с тиквички, чесън, портокал и сладък соев сос

Зеленчуците се изваждат от тигана.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Зеленчуците се запържват за кратко в същата мазнина и се слагат при месото.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Качамак с гъби кладница и доматен сос

Зеленчуците се подправя с босилек, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби.

Спагети с веган сос Болонезе (с течен пушек)