Рецепти за основни с зеленчуци

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана

Внимателно се налива бульонът от тигана с месото в тигана със зеленчуците и задушаването продължава на слаб огън.

Традиционен шотландски пай с месо

Зеленчуците се задушават в растителното масло до омекване.

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Вегетариански бургер със сирене халуми и пържени картофи

Сарми с кисело зеле и кайма

Полента със синьо сирене Рокфор

Зеленчуковият бульон се довежда до кипене и се посолява с половин чаена лъжичка сол.

Зелен боб яхния със зехтин

Традиционна испанска яхния с леща, чоризо и картофи

Към зеленчуците се прибавят пушеният червен пипер и кимионът и всичко се разбърква за кратко.

Тарка дал с червена леща и ориз басмати

Домашни кюфтета с ориз и доматен сос с чушки

Паста Пене Примавера с броколи, чушки, грах и чери домати

Зеленчуците се задушават под капак за 3–4 минути, докато леко омекнат, но останат хрупкави.

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Върху зеленчуците се разпределят картофите и треската.

Асопао де пойо – пуерториканска пилешка яхния с ориз

Гратен със сладки картофи, пащърнак и цвекло

Зеленчуците се заливат равномерно със сметановата смес.

Бекеофе – елзаска касерола с три вида месо и картофи

Индийски байган бхарта с печен патладжан и домати

Халуми в пикантен доматен сос с червена чушка и маслини

Домашен пилешки пай с бутер тесто

В същия съд се добавят подготвените зеленчуци и се готвят до омекване.