Рецепти за основни с зеленчуци

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Прясно постно зеле на фурна

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)

Зеленчуците се захлупват с капак и се оставят да се задушат до омекване.

Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Поставя се в тавичка и се сипва малко зехтин и вода или зеленчуков бульон.

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Щом зеленчуците омекнат, съдът се снема от котлона.

Българска вечеря от варени картофи, варени яйца, сирене и салата домати и краставици

От останалите зеленчуци се приготвя салата, която се подправя със сол и олио .

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Домашна пача от свински крачета и уши

Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Тиквички и патладжани на тиган с мариновани сушени домати

Пърженето продължава, докато всички зеленчуци станат съвсем крехки.

Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Долива се с бульона от варенето, така че да бъдат покрити зеленчуците.