Рецепти за основни с зеленчуци

Чили кон карне - мексиканско ястие с кайма, боб и домати

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Печен боб на фурна с броколи

Зеленчуците се отцеждат и смесват.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Гювечета с карфиол, броколи, синьо сирене и топено сирене

Когато зеленчуците омекнат, се изваждат, отцеждат и смесват с топеното сирене и настърганото синьо сирене .

Запечени патладжани с топено сирене, яйца и домати на фурна

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Поднасят се топли със зеленчукова салата и червено вино.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Щом поомекнат зеленчуците, се налива виното и задушаването продължава до омекването на месото.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

Добавят се в тигана с останалите зеленчуци и се запържват.

Аям ява - пиле с къри, кимион, куркума, кориандър, джинджифил и кокосово мляко