Рецепти за индийски сладки

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Сваля се от котлона и се добавят разбитите жълтъци, сол, черен пипер, индийско орехче и половината настърганото сирене пармезан.

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Модерната рецепта за панфорте включва ядки, сушени плодове и щедро количество подправки като кардамон, канела, индийско орехче и карамфил.

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Пълнозърнестото брашно се пресява заедно със сода за хляб, бакпулвер, канела, джинджифил, индийско орехче, сол и една щипка черен пипер.

Класически американски ябълков пай с домашно тесто и пълнеж с ябълки, масло и канела

Подправят се с канела и индийско орехче.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Слагат се подправките – канела, кориандър, бахар, индийско орехче, джинджифил и карамфил и отново се объркват старателно.

Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи

В купа се смесват захарта, брашното, сол, бакпулвер, сода за хляб, карамфил, канела и индийско орехче.

Домашни понички (донъти) с бяла глазура и украса от настърган черен шоколад (с мая)

След това се добавят яйцата, маслото, ванилията, индийското орехче, солта и две чаши от брашното.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Смесва се ромът с 1 ванилия и индийското орехче.

Есенно смути с тиква, банан и канела

Готовата напитка се налива в чаша и се гарнира с бита сметана, щипка индийско орехче и малко канела на вкус.

Ягодов сладкиш кръмбал с овесени ядки и кафява захар

Брашното се пресява и се смесва с кафява захар, овесени ядки, индийското орехче, канелата.

Кето печени пилешки бутчета с ароматни подправки на фурна

В купа се смесват черен пипер, сол, мащерка, чесън на прах, кимион, червен пипер, канела, бахар и индийско орехче.

Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)

Смесват се с доматите и при постоянно бъркане се добавят олио, захар, сол, индийско орехче и черен пипер.

Лазаня с кайма, домати, моцарела и пармезан по оригинална рецепта

Сиренето рикота се разбърква с яйцето, накълцан магданоз и индийско орехче.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Разбърква се и се подправя с настъргано индийско орехче и сол на вкус.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Сместа се подправя с ким, кориандър, канела, черен пипер, карамфил, индийско орехче, червен пипер и лют червен пипер.

Печена тиква на фурна с ябълки, орехи, канела, яйца и прясно мляко

Плодовете се поръсват със счукани орехи, индийско орехче и канела и се заливат със сместа.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Сосът се бърка непрекъснато и се подправя със сол и настъргано индийско орехче.

Домашен кетчуп с готово доматено пюре, оцет, олио, захар и кимион (зимнина)

Когато започне да ври се добавят подправките – чубрица, черен пипер, кимион, канела, бахар, карамфил, индийско орехче, кориандър и сол на вкус.

Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

В тенджера се налива вода и се добавят морската сол, захарта и индийското орехче.