Рецепти за паста с яйца

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Телешките кюфтенца се приготвят, като каймата се смеси добре с ориза, яйцата, нарязания на много ситно лук, сол, пипер и чубрица.

Варена юфка с доматен сос, гъби и чесън

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Доматена супа с юфка и кашкавал

Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушки

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Щом всички съставки на супата са сварени, тя се отстранява на котлона и в нея на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавя застройката от разбитите с вилица кисело мляко и яйчени жълтъка .

Зимна доматена супа с фиде

Застройва се с разбитите в малко лимонов сок яйца и се овкусява с босилек.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Така получената паста се използва по-късно за соса.

Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби, кашкавал и талятели на фурна

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Забележка: Персийско фиде може да бъде заменено с обикновенно или натрошена паста.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Чесънът се счуква на фина паста.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Чесънът се стрива на паста и се смесва със заквасената сметана, горчицата и сол на вкус.

Супа от спанак с фиде, прясно мляко и сирене

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Вкусна пилешка супа / чорба с чушки, домат, картоф, фиде и застройка по селски

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски