Рецепти за маринати за месо

Печена риба каракуда с киви, манго и праскова

С получената марината рибата се намазва отвън и в разрезите....Рибата се пече 25–30 минути, докато месото стане непрозрачно и започне лесно да се отделя с вилица.

Шишчета със скариди и наденица чоризо на фурна

Скаридите се разбъркват с маринатата и се оставят за 10 минути в хладилник.

Запечени пилешки бутчета с зеленчуци

Пилешките бутчета се овалват равномерно в получената марината и се оставят да престоят поне 10 минути....Пилешкият бульон и доматеният сос се разпределят равномерно върху месото и зеленчуците, за да се запази ястието сочно.

Печени пилешки бутчета с барбекю сос в еър фрайър

Бутчетата се потапят и се овкусяват равномерно с маринатата....Вътрешната температура на месото се проверява, за да достигне 74°C.

Как се приготвя сос Чимичури

Този сос може да се сервира както към различни ястия, така и да се използва за марината на месо.

Глазиран хрупкав бекон с кленов сироп печен на фурна

Поставете лентите бекон в маринатата и разбъркайте, докато беконът се покрие равномерно.

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Маринатата се разбърква добре и се разрежда с бяло вино, докато стане хомогенна смес.

Мариновани свински вратни пържоли с мед, чесън, соев сос и балсамов оцет

Свинските вратни пържоли се слагат в плитък съд и се поливат с маринатата....Намазва се с мазнина и месото се запича от двете страни до апетитна коричка.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара

Котлетите се обръщат, за да се изпекат от всички страни и се поливат с маринатата, за да станат сочни.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Приготвя се марината от горчицата, меда, соевия сос и скълцан чесън.

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Маринованият бекон се пече на скара, грил, барбекю или на жар и става много сочен.

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

От време на време се обръщат и поливат с маринатата.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Котлетите се пържат по две минути от всяка страна, след което в тигана се добавя и сокът от маринатата.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Добавят се течната сметана и останалата марината.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

С останалите продукти - мед, соев сос, сок от лимон, сол и черен пипер - се приготвя марината и шишовете се поливат с нея престояват за половин час.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Ябълката се разрязва на 2 половинки, които се задушават в маслото заедно с куркумата и виното от маринатата.

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Маринатата се разбива с лимонов сок и с нея се овкусява салатата.

Печена риба ватус с кориандър

Изважда се от маринатата, подсушава се и се изпича на тиган без мазнина.