Рецепти за ястия с фасул

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Бобена чорба (супа) с морков, керевиз, кисело зеле, доматено пюре и запръжка с масло

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Зимна салата с маринована херинга, червен фасул, моркови и замразен грах

Червеният фасул се сварява до омекване, след което водата се отцежда и фасулът се оставя да изстине.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Фасулът се накисва от вечерта.

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Ястието се овкусява с подправките – смлян кориандър, риган, сол и черен пипер.

Разядка от червен боб с лук

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.

Супа от пилешко месо и зелен боб с течна сметана

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина....Добавя се доматеното пюре и ястието ври още 3 минути.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Ястието се пече на умерена температура за около 40 минути или до готовност.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

В тенджера се слагат запърженото месо, почистените и нарязаните моркови и картофи, зеленият фасул и грахът.

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Заедно с фасула се нарязват на парчета с големина около 5 см и се бланшират във вряща подсолена вода за пет минути.

Салата от зрял фасул с шунка и яйца

Фасулът се накисва от предишната вечер.

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Зеленият фасул се измива и почиства....Ястието се разбърква и се прибавят настърганите домати.

Бобена чорба / супа с морков, пресен лук, чушка, консерва домати, пресен чесън и зелени джанки

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук

Месото се връща към ястието и се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Картофите се нарязват на кубчета и се задушават за около 20 минути, след което се прибавят грахът и фасулът.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

След 20 минути се слагат и грахът и фасулът, долива се гореща вода и ястието се оставя да се задуши за още 10-15 минути.

Боб в гърне със зеленчуци на огън