Рецепти за пушена

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Пържени скариди увити в бекон във въздушен фритюрник (Air Fryer, еърфрайър)

Панирани пилешки хапки от филе в галета, майонеза и яйца на фурна (без пържене)

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Свинските ребра се натриват със сол и черен пипер, след което обилно се поръсват със сладък или пушен червен пипер .

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Пушените кренвирши и сиренето се нарязват на дребно.

Ризото от булгур с домати от консерва, прясно мляко и овче сирене

Пиле пиката - панирано тънко пилешко филе във винен маслен сос

Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Вкусни хрупкави пилешки филенца панирани в панко галета и яйца с майонеза на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (кайма), праз лук и подправки в глинен гювеч или тава на фурна

Френски киш с бекон и маринован артишок

Оригиналният „киш Лорейн“ представлява отворен пай с пълнеж от яйчен и сметанов крем с пушен бекон.

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон