Рецепти за задушено свинско месо

492 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 19 20 21 ... 25 > >>

Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурна

От задушените керевиз и гъби се прави гарнитура, която се поднася със свинското....Месото от бута се реже или начуква на по-тънък лист, поръсва се с подправки и се завива.


Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Свинският джолан се овкусява със сол и черен пипер....Морковите, тиквичките, патладжанът, чесънът и пресният лук се нарязват и се задушава с малко мазнина.


Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Свинските пържоли се почистват, начукват се и се овкусява със сол и черен пипер, след което се слага в тава и се изпичат до готовност....Гъбите се почистват и се задушават в мазнина.


Панирани филета от свински бут

Така приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл.


Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

В дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните ябълка и лук се задушават до омекване....Отваря се и се начуква с, така че да се изтъни равномерно цялото месо....Отгоре се слага напълненото свинско филе и резните бекон се увиват около него, като постепенно клечките за зъби се премахват.


Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава за няколко минути в сгорещено олио....След това се прехвърля в тава и отгоре се разпределят нарязаните свински гърди.


Свинска кавърма в джобове от листа кисело зеле с праз и чушки на фурна

В тиган със сгорещено олио се слагат нарязаното на хапки месо и нарязаните на ленти чушки и лук....Продуктите се задушават, докато течността изври.


Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна

Задушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон.


Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Свинските пържоли се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер....Трите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло.


Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Свинските пържоли се начукват и се натриват с къри, черен пипер и сол....В останалата мазнина се задушават нарязаните гъби и след това се налива готварската сметана.


Печени свински вратни пържоли в глинено гювече (гювеч) с картофи, моркови, домат и червено вино

Свинските вратни пържоли леко се начукват....Когато е готово, се оставя за още 15 минути в изключена фурна, за да се задуши.


Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Приготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават.


Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос....В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и чушки и когато омекнат, към тях се прибавя оризът.


Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Задушава се под капак за 10-12 минути....Върху него се слага месото от джолана, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета.


Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Свинските пържоли се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер....Гъбите се нарязват и се задушават в мазнина.


Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни....Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица.


Полски зелеви сърми с ориз и свинска кайма (Голабки)

Свинската кайма се смесва със сварения ориз, задушените лук и чесън, яйцето, солта, черния пипер и мащерката.

Полски зелеви сърми с ориз и свинска кайма (Голабки)

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Смесват се със свинската кайма, яйцето, галетата, солта и черния пипер....В същия тиган се загрява зехтинът за соса и в него лукът и чесънът се задушават за около 3 минути до омекване.

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Свинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи.


Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

В дълбок тиган или тенджера се разтопява половината от маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за 4-5 минути....Щом изстине се прибавят телешката и свинската кайма и яйцето и се разбърква до получаване на еднородна смес.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 19 20 21 ... 25 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.