Рецепти за задушено свинско месо234 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 ... 12 > >> |
Кебап от свинска плешка, черен дроб, сланина и кисело зеле в сачВърху сача се поставя нарязаното на хапки свинско месо и се запича до златисто, добавят се няколко лъжици свинска мас, нарязаният на едро лук, нарязаната на хапки сланина и свинския дроб - нарязан на тънки филии....Щом дробът се задуши, се прибавя нарязаното и отцеденото кисело зеле, овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се оставя да се запържи. |
Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджераПрибавят се нарязаният на дребно праз и лук и се задушават под капак заедно с месото. |
|
Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )Свинско месо, нарязано на парченца, се опържва в предварително загрятото олио....Добавя се 1/3 чаша вода и ястието се задушава до омекване на продуктите. |
|
Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурнаСвинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене....Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна....Сипва се малко от прецедения бульон и се задушава. |
|
Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло виноСвинската плешка се нарязва на шницели и се запържва в загрято олио. |
Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло виноЗадушават се и се слагат нарязаните гъби. |
Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурнаЗеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото. |
Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под наляганеСвинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа. |
Задушени свински пържоли от бут с гъби и червено вино в тенджераСвинските пържоли от бут се начукват леко и се изпържват в малко мазнина до зачервяване от двете страни. |
Задушено еленско месо със сини сливиОставя се да изстине и тогава в нея се поставя нарязаното на парчета месо и се оставя да престои една нощ. |
Пържени задушени свински филета (карета) със сос ТериякиСвинските филета се почистват и се овалват леко в брашно....Месото се изпича в загрято олио и след това се оставят настрана. |
Свинско бон филе със задушен ориз на фурнаСвинското бон филе се нарязват на ивици....Оризът се оставя да се задуши за около 15 минути. |
Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджераВ загрято олио се задушава каймата . |
|
Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурнаСвинските пържоли от котлет се начукват и овкусяват със сол и черен пипер....Задушават се в малко зехтин, заедно със счукания чесън. |
|
Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашноВъв всяко листо се слага от свинското месо и се завиват сърми....Задушават се под капак на слаб огън за около час, докато зелето омекне. |
|
Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурнаПържолите се начукват леко и се поръсват със сол и черен пипер... |
Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесънСвинското бонфиле се измива и се поставя в зелевия сок в тенджера....Задушава се до готовност, като периодично се проверява....Свареното месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион. |
Свинско руло с чесън и хрян печено на фурнаСвинското месо се посолява и поръсва с черен пипер и настърган хрян ....Поднася се топло със задушен спанак. |
|
Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и прасковиСвинските пържоли от врат се изпичат на скара или грил тиган....Прасковите се нарязват на кубчета и се задушават в малко вода и захар. |
|
Баница от домашно тесто с агнешко месо, заквасена сметана, кисело мляко и свинска масПитките се намазват със свинска мас и се оставят да втасат за 15 минути....Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрято масло и 100 мл вода....Агнешкото месо се приготвя предварително, накъсва се и се добавя към поизстиналите зеленчуци заедно със заквасената сметана. |
| Страница Първа Предишна 6 7 8 ... 12 Следваща Последна |