Рецепти за сос със зехтин

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Добавя се зехтина и с приготвената смес се намазват телешките филета....Към соса се добавят бульонът, горските плодове и червеното вино и се оставят, докато заврат.

Спагети с октопод и доматен сос

Налива се чаша топла вода и когато сосът започне леко да къкри, се добавя нарязаният октопод.

Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз

Накрая бавно се налива зехтинът....Сосът е подходящ за всякакви видове паста.

Кремообразен испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо

Бавно се налива зехтин, докато смилането продължава....Накрая сосът се подправя със сол и черен пипер.

Аспержи със сушена шунка и сос Холандез

Първо си приготвя сосът....В тиган се загрява зехтин на силен огън.

Пикантен меден дресинг за салата с балсамов оцет и майонеза (сос)

Накрая се добавя зехтин и дресингът се оставя да се охлади преди употреба.

Бърза марината за пържоли с балсамико и билки

Лесен и бърз печен патладжан с доматен сос, сирене чедър и пармезан на фурна

Доматеният сос се разбърква с риган и босилек на вкус....След това слагат още един ред патладжан и ястието се поръсва със зехтин.

Зелен чимичури сос от рукола

След това уредът се включва на по-ниска скорост и на части се налива зехтинът.

Домашен доматен сос за пица с доматено пюре

Брашното се смесва с малко зехтин....Добавя се течност от соса и се разбърква, след което на части се в соса.

Постни спагети с доматен сос и чесън

В загрят зехтин се задушават нарязаните лук и чесън....Сосът се оставя да поври и се подправят със сол, черен пипер и босилек.

Домашна пица с готово тесто, доматен сос, моцарела, маслини и чери домати на плоча

Готовото тесто за пица се разстила и се намазва с доматен сос....Разпределят се маслините и чери доматите и пицата се поръсва със зехтин и риган.

Цяло пиле с печен чесън и винен сос на фурна

Подправя се със сол и черен пипер и се намазват със зехтин....Пилето се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 1 час, като периодично се полива с образувалия се сос.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Каймата се омесва със скълцан чесън, яйце, кетчуп, сос Уорчестър, горчица, черен пипер и сместа с лука.

Пикантни скариди с кремообразен зеленчуков сос

Маслото и зехтинът се загряват в голяма тенджера....Добавят се доматеното пюре, соса Табаско, водата, подправката кажун и скаридите.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел....Брашното се запържва в зехтина.

Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Запържват се в загрят зехтин, докато омекнат....Сосът се оставя да поври на ниска температура, докато се сгъсти.

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

На края на готвенето, се добавя доматеният сос и се оставя да покъкри.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Маслото и зехтинът се загрява в тиган и накълцания чесън леко се запържва....Сосът се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер и се оставя да се готви още около минута, докато алкохолът се изпари.

Запържени филета бяла риба с млечен сос с копър и лимон на тиган

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се сервира към рибата.