Рецепти за варено

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Бульонът от тяхното варене се запазва.

Шоколадова чийзкейк торта за десерт с крема сирене, заквасена сметана, желатин. шоколад и какао (с печене)

Желатинът се разтваря във вода и се вари на водна баня според указанията на опаковката.

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Вари се заедно с нарязаните на дребно моркови и лук.

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Вари се до сгъстяване.

Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка

Бобът залива със студена вода и се вари без сол до полуомекване.

Микс от киноа с царевица и черен фасул

Киноата се изплаква и се вари във водата...

Традиционна словенска супа йота

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Фетучини Алфредо със скариди и сметана

Фетучините се сваряват в подсолена вода до ал денте според указанията на опаковката...

Печен боб с лук на фурна

Бобът се измива и се накисва в обилно количество студена вода за 8 часа...

Сметанова супа с див ориз, пиле и зеленчуци

Дивият ориз се измива и се поставя в тенджера със 750 мл вода...

Лобия алоо – индийско къри с боб черно око, картофи и чушки

Бобът се накисва във вода за 4–6 часа...

Супа с кнедли от галета, сметана и мащерка

Яйцата се разбиват леко в купа...

Бистра пилешка супа с царевица и тестени трохи (ривелс)

Месото се вари на слаб огън около 20–25 минути до готовност.

Традиционен турски боб Борлоти (Barbunya Pilaki)

Залива се с прясна вода и се вари около 45 минути, докато омекне, без да се разварява.

Кюфтета от еленско месо с кремообразен гъбен сос и папарделе

Пастата се отцежда, като част от водата от варенето се запазва.

Босненски джапрак – лозови сарми с картофи и заквасена сметана

Течността се довежда до леко кипене, съдът се похлупва и сармите се варят на слаб огън около 60 минути, докато месото и оризът се сготвят напълно.

Чупе де камаронес – перуанска супа с речни раци

Супата се оставя да заври, след което се вари на тих огън около 15–20 минути, докато зеленчуците почти омекнат.

Китайска царевична супа с пилешко

Пилешкото месо се добавя и се вари на слаб огън около 20–25 минути до пълна готовност.

Сръбски пикантен бял боб на фурна (сръбски пребранац)

Водата се довежда до силно кипене и бобът се вари 10 минути, след което огънят се намалява.