Рецепти за кафява захар

Навита палачинкова торта с течен шоколад

По желание кафявите палачинки могат да се намажат с бял течен шоколад, а белите – с кафяв.

Пукани печени люти чушки рибки с мед, оцет, моркови, копър и чесън в бурканчета (зимнина)

Отстраняват се щом поомекнат и на места ципата се напука и леко покафенее....В буркан се слагат мед, захар и сол.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Поръсва се с лимонов сок и захар и се оставя за два часа в хладилник.

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Отделно се смесват захарта, оцет, сос Уорчестър, кетчуп, стрит чесън и пушен пипер.

Печени кисели люти чушки в марината с чесън, оцет и сушен копър

В малко вода се слага да заври и в нея се слагат захарта, солта и дафинов лист.

Телешко по фламандски варено в бира

Добавят се бульонът, захарта, оцетът, естрагон и дафинов лист.

Крехки свински гърди с барбекю сос печени на фурна

Скълцаният чесън се разбърква с барбекю сос, соев сос, сос уорчестър, червен пипер, кимион, захар, мащерка, черен пипер и сол.

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Добавят се брашното, захар и сол на вкус....Когато лукът се карамелизира, наведнъж се изсипва цялото брашно и сместа се разбърква, докато леко покафенее.

Пукани люти чушлета на тиган с копър и чесън

Смесват се с оцета, сол, захар и олио.

Зеленчуково къри с тиква, фъстъчено масло, кокосово мляко и грах

Рибеният сос и захарта се изсипват в сместа.

Котлети от сьомга на тиган със сос от сини сливи, морска розова сол, бял пипер, вермут, соев сос и винен оцет

Слагат се да врат във водата заедно с вермута, соевия сос, винения оцет, захарта, сол и черен пипер.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Наливат се бирата и водата, с разтворената в нея захар (мед).

Паста фарфале с карамелизиран лук, домати, маслини и сирене пармезан

Почистеният и нарязан на шайби лук се слага в тиган със загрято олио, поръсва се с малко захар и се готви до карамелизиране.

Печени овесени ядки с канела и плодове - ягоди, банани, ябълки

Заливат се с прясно мляко, смесено с яйцата, захарта, ванилията и канелата.

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

В дълбок огнеупорен тиган с капак или огнеупорна тенджера се сипват соевият сос, оцетът, виното,захарта и се добавят лукът, чесънът, джинджифилът, морковите, настърганата портокалова кора и пръчката канела.

Лесен и вкусен коледен кекс / сладкиш Панетоне с прясно мляко и сушени плодове (лесна рецепта за хлебопекарна с мая, без сода и без бакпулвер)

През това време разбийте яйцата и жълтъците със захарта, докато тя се разтвори....Ако отгоре коричката покафенее много бързо, покрийте печивото с фолио, за да не изгори, докато се изпече до пълна готовност.

Халава - десерт от моркови, сметана и ядки

Добавят се млякото, сметаната кардамонът и захарта ....Готвенето продължава 30-45 минути при непрекъснато бъркане, докато сместа стане наситено кафяво-червена.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

След това се слагат пилешкия бульон, кокосовото мляко и кафявата захар.

Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, сушени кайсии и канела

Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурна