Рецепти за печива

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

Нарязаните понички се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се покриват с фолио.

Торта Капрезе – пухкава италианска шоколадова торта (кекс) без брашно

Внимателно се изравнява повърхността и сладкишът се пече в загрята фурна на 170 градуса за 45 минути.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Тестото се прехвърля в подходяща форма, покрита с хартия за печене, като се оформя като купол.

Торта Сбрисолона - хрупкав италиански маслен сладкиш

Разпределя се в приготвената форма за печене.

Пържени филийки със сметана, кленов сироп и орехи на фурна за закуска

Пекат се около 40 минути.

Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца на фурна за закуска

Поставят се в гореща фурна и се пекат от двете страни до готовност

Най-хрупкавите бланширани пържени картофки (French fries) в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Времето за готвене зависи от това колко искате да са препечени картофките.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Панагюрски тутманик със сирене (тестена закуска със суха мая)

Пече се във фурна на умерена температура до готовност.

Хрупкави панирани тиквички с пармезан пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Напръскват се с малко мазнина и се пекат на 200 градуса за около 10 минути.

Грозните италиански ореховки / бисквитки / курабии с лешници (Brutti ma Buoni)

С помощта на лъжица се оформят бисквитките в тава, покрита с хартия за печене.

Пастичоти - италиански тартове за десерт от маслено тесто пълнени с нишестен крем

Сладките се намазват със сместа и се пекат около 30-40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Всяко парче се оформя на топка и се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол

Форма за печене се намазва с масло и се поръсва с брашно.

Сладки каналени охлювчета

Тестото се разточва върху хартия за печене на правоъгълник с размери 20 на 30 см.

Мъфини от пържени филийки, мляко и яйца

Пекат се около 10 минути.

Хрупкав пай с червено цвекло, малини и ананас

Във формата за печене се разпределя около 1/4 чаша от кафявата захар.

Крамбъл от ябълки и фурми с овесени ядки

Плодовата смес се прехвърля в подходяща намазнена форма за печене и отгоре се разпределя овесената смес.

Домашен пай от сладки картофи

Пекат се във фурната, докато омекнат напълно.

Запеканка с пилешко филе, ориз, черен боб от консерва и сирене чедър на фурна

В съда за печене слага половината ориз.