Рецепти за сметана (37%)

Лесна тиквена глазура за пай, торти, кексчета и бисквити

Крема сиренето и сметаната се разбиват, докато се комбинират.

Сладкиш с бишкоти, ванилов крем и сладко от боровинки

Кремът се оставя да се охлади, след което се добавя заквасената сметана и се разбива с миксер.

Печени понички / донъти с печени карамелени ябълки

Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафиди

В друга купа се смесват сметаната, млякото, яйцата, захарта, ванилията, канела и сол.

Пълнени печени картофи с пълнеж от сирене и бекон на фурна

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Сметаната и маскарпонето се разбиват.

Италиански какаови слепени сладки с шоколадов крем (Baci di Alassio)

Докато сладките се пекат, шоколадът и сметаната се загряват в касерола на котлона.

Печена риба паламуд със спанак в йенско стъкло на фурна

Щом променят цвета си, към тях се добавя спанакът и се заливат със сметана.

Чийзкейк торта с крема сирене, бял шоколад, шоколадова глазура и малини

Парфе торта с компот от ягоди

Сметаната и прясното мляко се разбиват.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

След това огънят се намалява до ниско-средна температура, добавя се сметаната и се оставя да къкри, като от време на време се разбърква.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Чийзкейк с кестени, пълнозърнести бисквити и сирене Маскарпоне

Добавят се маскарпонето, захар мускавадо, бакпулвер, сметана, и брашното от кестени.

Ягодово парфе / торта с блат, желиран крем от ягоди и цедено кисело мляко и зелена заливка от желиран ликьор мента

Сметаната се разбива.

Оризов пудинг парфе с извара, шоколад, стафиди и корнфлейкс

Сухата сметана се приготвят според инструкциите на опаковката и се прибавя към другата смес.

Торта Баунти с бяла глазура

Течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар и ванилията.

Торта с какаови бисквити, Маскарпоне и Дулсе де лече (млечен карамелен сос)

Приготвя се глазурата, като течната сладкарска сметана се загрява на водна баня или в микровълнова.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Сладкарската сметана се разбива с миксер.

Ягодов тарт с домашно маслено тесто и ванилов крем

Сметаната се разбива с миксер.

Шоколадова торта със сироп от бяло вино и ром

Течната сладкарска сметана се разбива със захарта, докато се втвърди.