Рецепти за сметана (37%)

Чийзкейк с кестени, пълнозърнести бисквити и сирене Маскарпоне

Добавят се маскарпонето, захар мускавадо, бакпулвер, сметана, и брашното от кестени.

Ягодово парфе / торта с блат, желиран крем от ягоди и цедено кисело мляко и зелена заливка от желиран ликьор мента

Сметаната се разбива.

Оризов пудинг парфе с извара, шоколад, стафиди и корнфлейкс

Сухата сметана се приготвят според инструкциите на опаковката и се прибавя към другата смес.

Торта Баунти с бяла глазура

Течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар и ванилията.

Торта с какаови бисквити, Маскарпоне и Дулсе де лече (млечен карамелен сос)

Приготвя се глазурата, като течната сладкарска сметана се загрява на водна баня или в микровълнова.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Сладкарската сметана се разбива с миксер.

Ягодов тарт с домашно маслено тесто и ванилов крем

Сметаната се разбива с миксер.

Шоколадова торта със сироп от бяло вино и ром

Течната сладкарска сметана се разбива със захарта, докато се втвърди.

Навита палачинкова торта с течен шоколад

Течната сладкарска сметана се разбива, докато се сгъсти.

Шоколадова торта с бонбони пияни вишни

Течната сладкарска сметана се разбива с половината захар.

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Животинската сметана се загрява за кратко.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Готовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция.

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши

Десертът се аранжира с бита сметана и кокосови пръчици.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

Отгоре се натрошава сиренето и се налива готварската сметана.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

При непрекъснато бъркане се налива готварската сметана.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

След това при непрекъснато бъркане се налива растителната сметана.

Унгарска лучена супа в хлебчета (питки)

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти и се разделя на две части.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Руло със сладко от смокини

Отново се завива и се намазва с разбита сладкарска сметана.