Рецепти за телешка мазнина457 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 8 9 10 ... 23 > >> |
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаТелешкият шол се разрязва на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия. |
|
Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатаркиПри необходимост се добавя още мазнина....Телешките стекове се изпичат на скара. |
|
Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурнаКъм тях се добавя телешката кайма и се разбърква, докато тя стане на парченца. |
|
Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурнаТелешкият джолан се маринова с бялото вино и подправките 4 часа на студено. |
|
Мариновани телешки хапкиС тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа. |
|
Запържен телешки пепър стек в масло, допечен във фурнаТелешкият стек се задушава в предварително сгорещеното масло под капак до пълно омекване. |
|
Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджераТелешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност. |
|
Турнедо Росини - печено телешко филе на тиганТелешкото филе се нарязва на парчета напречно на влакната и леко се начуква. |
|
Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджикВ същата мазнина се запържват от двете страни телешките медальони. |
Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и маслоТелешкото шкембе се почиства и се слага в тенджера под налягане. |
|
Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурнаТелешките пържоли се овкусяват със сол, черен пипер и се намазват със зехтин. |
Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслиниЩом омекнат, към тях се добавя нарязаното на тънки ивици телешко месо . |
|
Мезе от телешко шкембе, език и сланинаТелешкото шкембе и езикът се бланшират за 5 минути в подсолена вода. |
Телешко със зеленчуци и оризови нудълиВ тиган се запържва телешкото месо от двете страни за около 5-6 минути. |
|
Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурнаЗехтинът се загрява в тиган и месото се запържва от всички страни до получаване на златиста коричка... |
|
Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено виноТелешкият джолан се обезкостява и нарязва на хапки. |
Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурнаТелешкото сърце се цепва и се отваря като пеперуда....Запържват се в мазнината от бекона и след това се оставят настрана. |
Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло виноНарязаното на кубчета телешко месо се овалва в брашно....Запържва се в загрята мазнина до златисто. |
Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печуркиТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото от всички страни, докато промени цвета си. |
Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурнаФурната се загрява на 180 градуса и тава за пече се намазва с мазнина....Телешкият шол се нарязва и се запържва. |
| Страница Първа Предишна 8 9 10 ... 23 Следваща Последна |