Рецепти за зелени подправки

Задушено филе от риба треска с ориз, сметана, грах и моркови

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Френски дресинг за салата с дижонска горчица

Сервира се със зелена салата.

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Добавя се зеленият лук и чесън, също ситно нарязани, сол и черен пипер.

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

сушен босилек, медът, зеленият лук и скилидките чесън.

Запеканка от спанак със зеленчуци и яйца

Добавя се нарязаният на ситно зелен лук и доматите, нарязани на кръгчета.

Печено сирене с домати и чушки в пергаментова хартия на фурна

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

Поднася се със зелена салата.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Това се прави, за да запазят свежия си зелен цвят....В тавичка се поставят сварените картофи, сварените гъби, бланшираните броколи, натрошеното сирене, маслото и подправките.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

След това се изплакват с ледено студена вода, като това шоково охлаждане е необходимо, за да запазят свежия си зелен цвят.

Филе от акула с ориз

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Поръсват се с нарязани обезкостени зелени маслини и морска сол .

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Зелената чушка се измива и почиства от дръжката и семките.

Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Шокират се с ледено студена вода, за да запазят свежия си зелен цвят....Накрая се добавят подправките, разбърква се и се сервира, докато е още топло.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

Солен киш с плънка от гъби, спанак, яйца, сирене, пресен лук и сметана

Зеленият лук се нарязва на колелца и заедно с нарязаните на полумесеци гъби се задушават в олиото .

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Рулата се поднасят върху сос, поръсени с натрошени лешници и нарязани перца зелен лук .

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

Поднася се гореща, поръсена със ситно настъргани морков и козе сирене, както и със ситно нарязани перца зелен лук.