Рецепти за зелени подправки

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Премества се в тенджера от йенско стъкло и се залива със смес от кафето, сметаната, подправките и останалия от пърженето зехтин....Поднася се топло, нарязано на порции, гарнирано с варен ориз и зелена салата.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Поднася се топло, залято с пасирани боровинки и зелена салата.

Крем супа от червена леща и тофу

Супата се посолява, подправя с черен пипер и се оставя на котлона да поври 3-5 минути....Поднася се топла, поръсена с нарязан на ситно зелен лук и настъргано тофу.

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Подправя се със скучан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....То може да придобие много по-добър вкус, ако се добави панладжан, зелена или червена чушка.

Супа от карфиол и прясно мляко

Когато карфиолът се свари, супата се подправя с жълтъка и лимоновия сок.

Картофена запеканка с бекон, сметана, моцарела и сирене чедър

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Може и с подлучено кисело мляко и зелена салата.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Зелените подправки се нарязват на ситно.

Къпкейкове с шоколад, какао, канела и джинджифил за Коледа и с лесна декорация елха

Добавя се зелената сладкарска боя и се разбърква.

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Кориандърът, бадемите и зеленият лук се нарязват на дребно.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Веган франзела сандвич с патладжан и пастет от боб

Сандвичите се гарнират с резени патладжан, листо зелена салата и няколко резена чери домат.

Солено палачинково руло с кренвирши, крема сирене, майонеза, домати и краставици

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Добавя се пилешкото месо и нарязаните на дребно пера пресен зелен лук.

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Салата с паста, червена леща, рукола, козе сирене и дресинг от мед, зехтин и лимонов сок

Добавят се пастата и лещата към зелената подправка.

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

зелената чушка се нарязва на сламки, червената - на кубчета, авокадото и ябълката - също на кубчета.

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Пилешките рула се сервират със зелена салата и картофи.

Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна