Рецепти за зелени подправки

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

На негово място се добавят спанакът и пресният зелен лук, предварително измити и нарязани на ситно....Прибавят се доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Печено ярешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Спанакът, старият лукът, пресният зелен лук, чесънът и магданозът се нарязват на ситно, посоляват се и се подправят с черен пипер.

Задушено филе от риба хек с ориз и моркови в тенджера

Зеленчукова супа от картофи, тиквички, чушки и царевица от консерва с кашкавал

Пилешка яхния с пилешки бутчета, крилца, чушки, домат, готварска сметана и чесън в мултикукър

Добавят се измитите бутчета и крилца и когато месото се запържи, се прибавят подправките и нарязаните домат, чушки и чесън.

Зелева салата с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчица

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Бързи и лесни печени филета от риба скумрия с маргарин или масло и лимон на скара и гарнитура от варени картофи

Може да се поднесе за гарнитура варен картоф или зелена салата.

Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Намачкват се добре и се добавят предварително настърганото сирене чедър, прясното мляко, солта, пресният зелен лук и черният пипер.

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Замразеният спанак не се реже, листата от спанак са почистени от дръжките и измити, така че съдържимото на опаковката просто се поставя в тенджерата, докато спанакът стане с наситено тъмно зелен цвят и пусне бульон....Прибавят се и подправките - сушен джоджен и сол, и супата се оставя да поври за 10 минути.

Пролетна супа със спанак, лапад, киселец, ориз, магданоз, джоджен и застройка от яйце и кисело мляко

Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Салатата се подправя с олио и зехтин, слага се сол на вкус, пипера и се разбърква добре.

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото.

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се украсява с нарязана на колелца зелена чушка.

Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук

Подправя се с черен пипер....Добавя се лимоновият сок и се поръсва с накълцан зелен лук.

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос

Салата от ориз с грах от консерва, салам, майонеза, домат и варени яйца

Добавят се скълцаните зелени подправки и майонезата, всичко се разбърква внимателно и се прехвърля в купа.

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек