Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Индийски ориз с кимион и кардамон (гарнитура за пържоли, кюфтета, месо и къри)

Налива се зеленчуковият бульон и се овкусява със сол и черен пипер.

Пилешки енчилада с интересен пикантен сос с фъстъчено масло и канела

Бърза и лесна рецепта за ориз с червен пипер и куркума

Пикантни енчилади с пиле и пикантен мексикански сос

Лесна рецепта за чили кон карне с телешка кайма, боб и царевица от консерва и доматен сос

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Мексиканска рецепта за реден гювеч от телешка кайма, картофи, царевица и сирене чедър

Запържен ориз с шунка, яйца, грах и моркови – бърза и лесна рецепта

Пикантно индийско пиле с кремообразен доматен сос със сметана и кисело мляко

Богата пилешка супа с пащърнак, целина и моркови

Индийско вегетарианско къри с нахут и картофи

По желание се добавя още от течността, за да има повече сос в ястието.

Лесна и бърза пилешка супа с ньоки и бейби спанак

Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Азиатски печени свински кюфтенца на фурна със ароматен сос

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Ястието се разбърква за кратко, докато вкусовете се комбинират.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански.

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Кюфтетата и бульонът обикновено се подправят с различни пресни билки, а цялото ястие се завършва с добавка на „авголемоно“ – кремообразния сос от яйца и лимон, който сгъстява бульона и придава характерния пикантен вкус.