Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Лесни пилешки дробчета на фурна с консервирани домати и лук в глинен гювеч

Върху доматите и лука се поставят суровите, но измити пилешки дробчета и ястието се поставя във фурна да се пече при 180 градуса за 45 минути.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Спагети дженовезе с картофи, зелен боб и сос Песто

Ястието се разбърква, докато се покрие със соса и се сервира.

Доматена крем супа с печени червени чушки

Закуска бурито с наденица, яйца и авокадо салса

Кремообразна паста талиатели със сьомга с рукола, спанак и сметана

Сьомгата и каперсите се връщат в съда и ястието се разбърква.

Лазаня със сладки картофи, спанак, кедрови ядки и бял сос

Ястието се пече за около 40-50 минути в загрятата фурна.

Пълнена тиква с ориз и пилешко месо от бутче печена на фурна

Печена риба ципура с плънка от гъби и моркови във фолио на фурна сервиранa с пържени картофи или пюре

Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса, за около час и 15 минути.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Маслото се разтопява в олиото и в него се задушават за няколко минути месото и зеленчуците....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Хрупкав печен зелен боб (зелен фасул) с картофи на фурна и заливка от мляко, брашно и яйца

Ястието се залива със заливка, приготвена от разбитите яйца с прясното мляко, смесени с накълцаните магданоз и копър.

Гарнитура от варен булгур, домати, чушка и лук

Ястието се бърка още няколко минути.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Бистра супа топчета от кайма с картофи и моркови

Печен постен гювеч от тиквички, домати и ориз на фурна

Зеленчуците се измиват и се почистват.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Ястието завършва с ред кори, сос и настъргани сирена.

Пълнена тиква по индианска рецепта с кайма, лук и кашкавал

Печена риба скумрия на фурна - плакия с моркови, лук, домати и галета

Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 15-25 минути в зависимост от големината на парчетата риба.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера