Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон на фурна

Ястието се слага в съд за печене и се покрива с капа или фолио.

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Постна супа от боб (боб чорба)

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Ястието се пече около 2 часа на 150 градуса.

Гуакамоле с домат, чесън, лайм и магданоз

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Готовото ястие се сервира с нарязан на ситно магданоз.

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Пълнени постни сушени червени чушки с ориз на фурна

Вкусна супа (чорба) с пилешки дреболии - дробчета, сърца и воденички с картофи, фиде и застройка

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Когато зеленчуците са сварени, се слагат парчета риба.

Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна

Готви се до готовност на ястието.

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Крем супа от замразени броколи и замразен спанак с картофи, прясно мляко и готварска сметана

Печен булгур с пилешко бон филе, тиквичка, чушка и праз лук на фурна

Сипва се вода и ястието се задушава, докато булгурът поеме течността.

Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Зеленчуците се задушават за около 3-4 минути, като периодично се разбъркват.

Лесна зелена салата айсберг с крутони, чери домати и сирене пармезан

Зеленчуците се поставят в дълбока купа, добавят се кълнове по избор и салатата се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Ястието се пече още около 20 минути или до готовност.