Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Поръсва с нарязан на ситно магданоз и се сипва по малко топла вода или зеленчуков бульон.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Слага се заквасената сметана и ястието се разбърква, докато се сгъсти.

Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

След това зеленчуците се обелват и се почистват.

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Ястието се сервира, като се поставят аспержите, скаридите в сос и нарязаният на слайсове Денвър стек.

Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри около 30-40 минути.

Пържени вегетариански кюфтета от киноа, броколи и сирене чедър

Класическа рецепта за пълнени постни червени сушени чушки с боб на фурна

Зимни сандвичи със задушени патладжан и гъби в масло и чесън

Зеленчуците се слагат върху изпечените филии и сандвичите се поднасят.

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички

Лодки от тиквички на фурна, пълнени с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

Те се поставят в намазана с олио тавичка и се пекат до пълна готовност на ястието.

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Заливат се с бульон от супата и ястието се сервира поръсено с нарязан на ситно магданоз и пресен босилек.