Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Доматена крем супа с домати от консерва, сирене маскарпоне, масло, лук и чесън

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Към ястието се прибавят накълцан магданоз и сол на вкус.

Солени бутерки (бутер банички) с домати, чушки, лук и гъби

Миди с ориз и домати по гръцки

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Задушени миди във винен сос

Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара

Зеленчуците се запържват в малко загрята мазнина докато омекнат и пуснат аромат....Ястието се бърка непрекъснато, докато яйцата са готови.

Паста / макарони с чери домати, сирене и чесън на фурна (популярна рецепта от Тик Ток)

Ястието се разбърква, докато продуктите се смесят и се поднася, по желание, поръсено с пресен босилек.

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Готовото ястие се залива със сгорещената и оцветена с червен пипер мазнина.

Сач с гъби, пилешко и свинско месо

Горещият сач се прехвърля във фурна и ястието се допича до готовност на месото на 180 градуса.

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Пържени турски кюфтета от патладжани, тиквички и кускус със сирене

Зеленчуците се разбъркват с настърганият лук, натрошеното сирене, яйцата, кускуса, черен пипер и сол на вкус.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Поръсва с нарязан на ситно магданоз и се сипва по малко топла вода или зеленчуков бульон.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Слага се заквасената сметана и ястието се разбърква, докато се сгъсти.

Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

След това зеленчуците се обелват и се почистват.

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.