Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Оризови спагети нудълс с печени мариновани патладжани на ветрило

Зелена салата Кан с чушки, каперси, аншоа и варени яйца

Зеленчуците се слагат в купа.

Пикантен омлет с шунка

Ястието се разпределя на порции и се поръсва с лют пипер.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Зеленчуците се подправят със сол.

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Ястието се оставя да къкри на тих огън около 50 минути.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява.

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Ястието се поръсва с накълцан пресен лук и се поднася.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....Ястието се оставя да втаса за още 15 минути.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Телешко варено с грах и картофи

Ястието се оставя да къкри до готовност.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето.

Миш маш без домати със сирене и чушки

Зеленчуците се запържват в загрято олио до омекване....Ястието се бърка до готовност на яйцата.

Веган миш маш със сирене тофу и нахутено брашно

Зеленчуците се запържват в загрято олио....Ястието се подправя със сол, черен пипер и риган на вкус.

Пържени пълнени картофи с миш маш

След това се слага нарязаното на кубчета сирене и ястието се разбърква отново.

Пърженица с чушки, домати и патладжан

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

Зеленчуците се посоляват на вкус и се оставят да се задушават, докато омекнат....Ястието се посолява на вкус и се поднася, поръсено със соев сос и накълцан магданоз.

Печена риба Цаца в доматен сос с кисели краставички, моркови и чесън на фурна

Ястието леко се разбърква и се пече във фурна на умерена температура за около 35 минути.