Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Френско телешко задушено с картофи, моркови и домати

Ястието се оставя да заври, след което температурата на котлона се намалява и се оставя да къкри за още 1 час.

Парена царска туршия с карфиол, зеле, моркови, чушки (пипер), оцет и мед

Всички зеленчуци се смесват и се разпределят в буркани.

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Част от сосът се прибавя към ястието.

Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна

Ястието се поръсва с натрошено сирене и се разбърква.

Крем супа от артишок със сметана

Котлонът се намаля и ястието се оставя да къкри за около 20 минути.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Готовото ястие се полива със запръжката и си сервира.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Прясна паста лазаня с кайма и доматен сос

Тортила чипс с дип от червен боб

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Добавят се и зеленчуците.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Ястието се подправя с дафинов лист черен пипер червен пипер и сол.

Френска гъбена супа

Зеленчуците се запържват за кратко в загрято олио.

Доматен таратор

След това се пасират със зеленчуковия бульон.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Яхния с пилешки дробчета, грах и лук

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до готовност.

Телешки тас кебап

Ястието се подправя със зърна черен пипер и бахар и се оставя да се готви на тих огън до готовност - около 70-80 минути.