Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Печени пуешки бутчета с елда

вода и ястието ври, докато течността се изпари и елдата напълно омекне.

Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове

Паста Моликата - италиански спагети със зехтин, галета, чесън и аншоа

Ястието се поръсва с настъргания пармезан, разбърква се добре и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

Подходящ е да се сервира към меса, различни сирене, като допълнение към ястието или към предястие.

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на ниска температура за около 40 минути.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Ястието се поръсва по желание с накълцан магданоз и се сервира, докато е топло.

Домашен пай от тиквички с извара, кашкавал, пармезан и подправки

Португалски миди с чесън

Ястието се сервира веднага.

Пастет от свински дроб със сметана и лук

Дробът се нарязва на парчета и се прибавя към зеленчуците.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Двойни чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и кисели краставички

Печени макарони със салам пеперони, домати и кашкавал на фурна

Ястието се прехвърля в съд за печене.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

Печени земни ябълки за гарнитура

Земните ябълки се мият под течаща вода с четка за зеленчуци, като се оставя кората.

Солен доматен тарт с домашна основа (блат)

Салата с нудли от тиквички, чери домати, авокадо

Салата с тиквички и пиле