Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Класическа рецепта за арменска аджика (разядка, зимнина)

Крем супа от моркови, картофи, сметана и запържен бекон

Постни спагети с доматен сос и чесън

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Зеленчуците се запържват в малко олио, докато течността от спанака се изпари.

Пица с домашно тесто, салам, моцарела, гъби, маслини и чери домати на плоча

Домашна пица с доматен сос, прошуто, гъби, моцарела и чери домати на плоча

Домашна пица с доматен сос, гъби, лук, маслини, моцарела и кашкавал на плоча

Бърза пица с доматен сос, кашкавал, гъби, домати и маслини

Домашна пица с хрупкава коричка, сирене пармезан, гъби, чери домати и моцарела

Домашна пица с доматен сос, пармезан, моцарела, чушки, лук и маслини

Домашна пица с хрупкава коричка с гъби, кашкавал, маслини и босилек

Пица с домашно тесто, сирене моцарела, гъби, маслини и чери домати

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Варена риба шука с масло и бяло вино

Зеленчуците се изваждат и в същия бульон се слага да ври почистената щука за 20 минути.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Бяла риба на лютика

Карамелизиран лук арпаджик

Ястието се задушава на тих огън под капак, докато лукчетата поомекнат, след което капакът се отстранява и готвенето продължава, докато бульонът се изпари.

Постна веган доматена яхния с лук и чесън

Периодично се разбърква до готовност на ястието.

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан