Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Таратор / студена супа с кисело мляко, копър, чесън и тиквички

Лесна картофена салата с червен лук и лимонов сок

Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Салата с червено цвекло, картофи и кисели краставички (без масло и без мляко)

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Полученото ястие се поднася с ориз.

Постни летни лозови сарми с ориз

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Хек в гювече

Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.

Чеснова пилешка каша

Чорба от лапад и киселец

Зеленчуците се варят до омекване.

Постна доматена супа с бамя

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.

Селска чорба с телешко и зелен фасул