Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Салата айсберг с варени яйца, моркви и риган

Лесни печени кафяви гъби печурки с масло на фурна за предястие или гарнитура

Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Залива се с около две чаши вода (за предпочитане е да се използва течността, в която се е варил бобът) и към ястието се добавят надениците, които са срязани напречно на отделни сегменти.

Салата с целина, тиквички и магданоз

Салата с чери домати, гъби печурки и кедрови ядки

Салата табуле с киноа, магданоз и домати

Задушени тиквички със соева кайма и домати

Солен кекс с гъби и праз

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Кюфтетата се сервират топли с картофена салата или салата от свежи зеленчуци според сезона.

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Ястието се връща обратно във фурната за около 15 минути.

Салата от моркови, чесън, орехи и майонеза

Салата с моркови и шунка

Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди

Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки

Зимна салата с от печени червени чушки, доматено пюре и праз лук

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

Салата с кашу и сирене Бри

Зеленчуците се изсипват в дълбока купа и върху тях се посипват ядките кашу и малки парченца сирене Бри.

Постна зимна салата с печени пиперки (чушки), олио, чесън и оцет

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи