Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина)

Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук

Към тях се прибавя гъбеният сос и ястието се оставя да се задуши под капак, докато остане почти на мазнина.

Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)

Люти краставички корнишони с дафинов лист, бахар и черен пипер (зимнина)

Сочни мариновани пилешки бутчета с кускус и лимон

Ястието се покрива с фолио и месото се пече около 40 минути на 200 градуса.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Пържени бобени кюфтенца с ленено семе, морков, магданоз и царевично брашно

Пикантни сушени домати по сицилиански с люти чушки, чесън, ароматни подправки и зехтин

Печено филе от пиле (гърди) мариновано със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Оставя се да ври до омекване на зеленчуците.

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Ястието се полива с малко зехтин.

Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна

Поставя се парче сьомга и ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Солени бирени пръчици със сусам (соленки, крекери)

Тестото се подправя със сол, сусам и зеленчуков бульон.

Македонска мусака с патладжани и кайма

Салата с бейби картофи, маслини, сушени домати и каперси

Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър