Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Ястието се подправя с джоджен и магданоз.

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

Ястието се поръсва с нарязаното топено сирене и настърган кашкавал и се запича за около 5-10 минути в загрятата фурна.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Мусака с печени чушки и картофи

След това се разпределя върху изпечените картофи и ястието се допича за още около 20 минути.

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Ястието се оставя на котлона за няколко минути, докато сиренето се разтопи....Накрая се слага царевицата и зеленчуците се посоляват на вкус.

Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршия

Когато зеленчуците се задушат, се добавя каймата и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)

Пица с тесто без месене

Бьоф Строганов с телешки шол, сметана, гъби и бяло вино

Налива се готварската сметана и ястието се оставя да се задуши, докато е почти готово.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Салата от тиквички и моркови за зимата с копър, чесън и марината от оцет, олио и захар

Зеленчуците се заливат с приготвената марината и се оставят да престоят 2 часа.

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Спагети със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.