Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Супа от зелена бакла с чесън, чушки и джанки

Когато зеленчуците омекнат, се слагат джанките и се готви още около 5 минути.

Пресни картофи с доматен сос на фурна

Разпределя се върху картофите и ястието се прехвърля в тава, намазана с масло.

Богата шарена салата с шунка, грах и гъби от консерва, картофи, моркови, целина и кисели краставички

Мариновани ароматни телешки котлети с хрупкава коричка, шунка и вино

Зеленчуците се прехвърлят в тава и отгоре се слагат котлетите....Ястието се запича в предварително загрята фурна на умерена температура, докато месото омекне и течността се поизпари.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица.

Салата с боб мунг, печени чушки и домат

Зеленчуците и бобът се разбъркват.

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса.

Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Ястието се залива с 2 чаши вода и се похлупва.

Лазаня с кайма, гъби, доматен сос и топено пушено сирене

Печен заек със зеле и домати на фурна

Отгоре ще нарежда заешкото месо и ястието се запича във фурната за около 30 минути.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Китайска супа с нудъли, гъби, зеле, праз и соев сос

Пилешки пържоли с гъби и сметана в мултикукър

Ястието се посолява и се готви до готовност на месото.

Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Зеленчуците се нареждат в буркани.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене

Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 10 минути на 220 градуса.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)