Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Хрупкави кюфтенца от тиквички на тиган

Солени кошнички / тарталети със спанак и гъби

Лесен и много вкусен домашен хумус

Към него в купички или високи чаши се гарнират различни зеленчуци - нарязани на ивици моркови, краставички и целина.

Френски омлет натюр

Бързи мързеливи спагети с доматен сос и кренвирши за хот дог

Перфектното гуакамоле

Сандвич с пуешко, сос грейви и червени боровинки

Отгоре се поставя пуешко филе и принципно в американските рецепти слагат плънка за пуйка( но тъй като на нашия пазар не се предлага готова, освен ако не използвате остътаци от пълнена пуйка), решихме да заменим този ред със зеленчуци и сирене по избор.

Хрупкави свински хапки от рибица с чесън, сусам и джинджифил

Печени кюфтета от тиквички с киноа на фурна

Пухкав сочен тиквен кекс с ром и фурми

Празнични коледни джинджифилови мъфини / кексчета с глазура

Песто от кориандър и бадеми с кокосов привкус

Пълнена постна зелка по тракийски с булгур и гъби

Лесни вегетариански такос с гъби портобело

Може да гарнирате такосите и с други зеленчуци по ваш вкус.

Зелен сос Ранч - кремообразен дресинг за салата

Мексикански пикантен салса дип с домати, кимион и чушки хелапеньо от консерва

Пикантен сос винегрет с мента за салата (дресинг)

Кремообразен дресинг за салата с печен чесън и лимон

Рецепта за винегрет с лук

Мариновани яйца с куркума в буркан