Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Хрупкави тиквички на фурна панирани в галета и царевично брашно

Механджийска салата с домати, кисели краставички, царевица от консерва, домат, пастърма и кашкавал

Зеленчуците се подправят със зехтин, босилек и сол на вкус.

Италианска зелева салата с краставици, пушено свинско месо, сирене моцарела и пармезан

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 30 минути.

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Ястието се слага в студена фурна, първо се пече на 220 градуса.

Каракачанска салата с домати, червени печени чушки, сирене и цедено кисело мляко

Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Спагети с домати, кайма, кренвирши, гъби и кашкавал

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Каймата се задушава със зеленчуците, докато се раздроби и остане на мазнина.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Добавя се сместа с беконът и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура около един час.

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Ястието се разбърква и се залива със 750 мл вода.

Таматар дал - леща с домати, кимион, синапено семе, куркума и джинджифил по индийски

Ястието се посолява на вкус и след 2-3 минути се сваля котлона.

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Ястието се пече около 45 минути на 220 градуса.

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Ястието се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Постни пълнени сушени чушки с извара, маслини и яйца на микровълнова фурна

Изварата се разбърква с нарязаните на ситно бадеми и се добавя към задушените зеленчуци.