Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Картофена салата с карамелизиран червен лук, каперси и балсамов дресинг с горчица и копър

Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Каракачанска салата с домати, печени чушки, сирене, варени яйца и овче кисело мляко

Млечна салата с извара, маслини, пресен и див лук и кисело мляко

Яйца на очи с варени картофи, магданоз и кашкавал печени в тава на фурна

Ястието се поднася със ситно нарязан магданоз.

Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Супа гулаш със свинско месо от плешка или бут, картофи, лук и домати

Немско варено говеждо месо по Мюнхенски с хрян и кисели краставички

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Налива се една чаша топла вода и ястието се оставя да ври на слаб огън.

Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече около 2 часа и 30 минути в загрята фурна на средна температура.

Ризото с кафяв ориз, гъби, бяло вино, кашкавал и пармезан

Ястието се подправя със сол, черен пипер и бял пипер.

Чийзкейк с тиква цигулка, крем сирене, рикота и джинджифил

Крем супа от патладжан (син домат)

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Ястието се залива с бульона от сърцата и се пече в загрята фурна на силна температура за около 10 минути.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Пържени оризови спагети с кайма, домати, соев сос и пармезан

Ястието се оставя за няколко минути на умерена температура, като се разбърква периодично.

Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурна

Сипва и малко вода или зеленчуков бульон.

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и домати