Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата

Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб

Зелена салата със синьо сирене, круши и карамелизирани орехи и лук

Гъбена супа със сърнели и ориз и застройка от яйце и кисело мляко

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Ястието се пече около 10 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Коледен кекс с настъргана тиква, ябълки, канела, орехи, стафиди и глазура от карамел в прясно мляко и сода бикарбонат

Постни кюфтета от тиквички, булгур, доматено пюре и копър на фурна

Пържено свинско шкембе по селски с масло, кисели краставички и маслини

Ястието се поръсва с червен пипер, разбърква се и се сервира.

Зелена салата с пържени пилешки филенца, манго, джинджифил и соев сос

Зелена салата със запържен бекон, варени настъргани яйца, крутони и чери домати

Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара

Лесни печени пилешки крилца със сос барбекю (мед, кетчуп, горчица, портокалов сок) в йенска тенджера на фурна

Пържени кюфтета от пилешко месо от гърди, броколи, кисело мляко, брашно и сода

Салата разядка с извара, майонеза, кисело мялко и чесън за мезе

Салатата е подходяща както за мезе, така и като допълнение към други ястия.

Макарони с пилешко месо от гърди и гъби в млечен нишестен сос

Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара

Кьопоолу от варени патладжани (сини домати) с майонеза, орехи и сусамов тахан

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна