Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Панирани пържени гъби манатарки в яйца, брашно и галета на тиган

Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган

Традиционна агнешка чорба / супа с агнешки дреболии, лук, морков и ориз със застройка от яйца и оцет

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Хрупкави панирани лучени кръгчета в царевично брашно и белтък на фурна

Редена баница от готови одрински кори с праз лук, свинска кайма и кисело зеле

Зрял бял боб (фасул) с праз лук и маслини - плакия на фурна

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурна

Ястието се пече на 160 градуса за около час и половина.

Мъфини с тиква, извара, кленов сироп и стафиди

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Варено свинско шкембе задушено със сметана и соев сос

Задушено пиле с коприва и гарнитура от варен ориз

Ястието се покрива и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност.

Пълнени пилешки бутчета със сирене, шунка, спанак и чесън печени на фурна

Зелена салата с моцарела и чери домати

Ньоки от сладки картофи с песто от босилек

Гювеч с пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички), хапки бяло месо от филе и доматено сос и печени чушки по селски на фурна

Пилешки дробчета със сурова наденица, лук, мед и бира печени в плик на фурна