Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Свинска супа / чорба с ориз, лук и застройка от свинска мас, брашно и червен пипер

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Отгоре се нареждат картофите и ястието се залива с виното, готварската сметана, 1 чаша бульон и малко олио.

Печена риба лаврак със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 1 час в загрята на 200 градуса фурна.

Солени тарталетки с крема сирене и маслини

Готовите тарталети се украсяват с нарязаните зеленчуци и се поднасят.

Пълнени домати на ветрило със сирене чедър или гауда, запечени на фурна

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

Подходяща гарнитура за пилешки шницели от пикантни пържени картофи

Печено филе от сьомга с домати, лук и риган на фурна във фолио

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Ястието се оставя за около 2 минути във фурната, която вече е изключена.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна